改善睡眠食谱藕片小炒
改善睡眠食谱藕片小炒
改善睡眠食谱藕片小炒 美食杰
莲藕的做法有多种,一般用来炒、凉拌、炖汤,今天莲藕只是清炒一下,搭配芹菜与木耳,吃着更加营养,常吃有易改善睡眠,让睡眠更加好。
【藕片小炒】
【主料】
藕1/2根、芹菜1棵、木耳5克
【辅料】
盐3克、花生油1勺、酱油1小勺、蚝油1小勺、糖1勺、醋1勺、水淀粉1/2碗、辣椒3根、葱1/2根、香油1勺
【做法】
1.莲藕切片,木耳提前泡发,芹菜切段,大葱切沫,辣椒洗干净
2.热油锅,炒香辣椒和葱花
3.放芹菜和木耳煸炒
4.倒入少许酱油,一点就可以了
改善睡眠食谱藕片小炒
5.放藕片煸炒
6.调一碗汁:水淀粉、糖、醋、蚝油、香油
7.倒入炒好的藕片里即可
改善睡眠食谱藕片小炒
烹饪技巧
酱油要在放藕片前倒进去,不然藕片的颜色不好看。
藕的营养价值
1.莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。
2.莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .
藕的食用效果
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血,协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
改善睡眠食谱藕片小炒
单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
总结:莲藕是秋冬季常吃的一种菜,它营养价值高,含有丰富的维生素与粗纤维,既有助消化、防止便秘等作用,多吃有易身体健康。
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