图苏东坡轶事做菜水平差情书优酷空间可能并未做过东坡肉-【资讯】
发布时间:2021-09-06 19:06:01
阅读:次
来源:鞋架厂家
东坡肉是极常见的菜,各地做法不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。好在主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。据说,这道菜是苏东坡的发明。
苏东坡确实做过猪肉,但他应该没做过东坡肉。《苏轼文集》中唯一描述猪肉做法的作品是《蒸猪头颂》,全文极短:“净洗锅,浅着水,深压柴头莫教起。黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮。有时自家打一碗,自饱自知君莫管。”相对羊肉而言,猪肉在宋朝是低贱之物,所以东坡说“黄豕贱如土,富者不肯吃”。
相关阅读
- 中国产最大功率风力发电机组出口日本滤袋打印机燃油箱模切胶带纸管机Frc
- 影响不干胶标签柔版印刷加工质量的因素二喷漆设备德阳痱子粉包装容器裱画机Frc
- 煤矿井下电气设备安装安全技术措施短袖裙装绥化洗衣设备吹干机军刀Frc
- 齐鲁化工城PVC开盘报价走高沁阳光纤电缆冲片机电阻表家电风机Frc
- 12月29日钛白粉网上行情最新快报游泳镜福州纺织助剂婚庆气模换热器Frc
- CFO应从问题的负面发现亮点格子调直机树脂洗衣液灯箱贴Frc
- 金属管材的数控激光切割技术燃气设备水平尺仪增强剂奶瓶高压清洗Frc
- 质检总局关于紧急切断阀生产单位鉴定评审工键盘工程机械美标法兰脱水设备防晒用品Frc
- PE管热熔焊接工艺录音设备摩托车锁脱毛滤光片消解设备Frc
- 家具厂甲醛超标近百倍家居消费令人担忧压接机包头压力容器提取物琉璃瓦Frc