缓解脾胃虚寒甜点桂花糯米糕

缓解脾胃虚寒甜点桂花糯米糕

缓解脾胃虚寒甜点桂花糯米糕 美食杰

糯米糕的做法你会吗？它的做法简单，糯米粉包裹红豆沙，嚼劲十足，散上甜甜的桂花，那真是绝配，春季脾虚不防吃它补充营养，还能满足味蕾哦。

【缓解脾胃虚寒甜点桂花糯米糕】

主料：糯米粉250g、大米粉50g、沸水80ml、红豆沙200g、

辅料：糖桂花40g、

步骤：

1.糯米粉、大米粉倒入碗中，缓缓调入沸水，用筷子不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分，然后再和成面团，反复揉搓，使粉团光滑。

2.铺上一张保鲜膜，再将糯米面团按平，成长方形的薄面皮（宽度约8cm,厚度约2mm）。

3.在糯米面皮上抹上一层红豆沙

4.再拉着保鲜膜的边，从下端将糯米面皮卷起，红豆沙完全裹住，

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5.将保鲜膜打开

6.用刀切齐圆柱状糯米条的两端，使其露出其中的红豆沙馅，再将整根糯米条切成8cm长的段。

7.将糯米条摆入盘中，再放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，然后从锅中取出。

8.最后在糯米条上淋入糖桂花即可

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小贴士

厨房小语：糖桂花可在超市买到，喜欢甜食的人可以在揉糯米面的时候加一些糖，使得面皮也有淡淡的甜味。

糯米的营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

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2.缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。

3.缓解尿频症状

糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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