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好吃到爆几道家常菜,美味可口

发布时间:2022-07-06 18:04:20 阅读: 来源:鞋架厂家
好吃到爆几道家常菜,美味可口

好吃到爆几道家常菜,美味可口好吃到爆几道家常菜,美味可口,味道超棒,好吃超下饭,好棒哦糖醋熘鱼片食材:草鱼500克,黑木耳50克,食盐1小勺,葱1棵,姜1块,料酒1小勺,生抽1小勺,米醋1小勺,淀粉1大勺,白糖1小勺,植物油适量。做法:1、草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净;准备好葱姜。2、把木耳洗净,撕成小朵;取一碗,加入米醋、生抽、糖、料酒、淀粉和清水兑成糖醋汁备用。3、草鱼去头,去尾。将鱼从中间劈开,去掉鱼骨;用斜着把鱼肉片成鱼片。4、片好的鱼片加入盐和料酒腌制20分钟;腌好的鱼片均匀粘满干淀粉。5、下入6成热的油中,炸至表皮微黄,捞出沥油;锅中留底油,爆香葱姜。6、下入木耳煸炒均匀;倒入糖醋汁,烧开至黏稠。7、倒入炸好的鱼片;快速翻炒均匀,使每个鱼片都能均匀沾满糖醋汁即可。辣炒花蛤『配料』花蛤、豆瓣酱、蚝油、水、盐、葱姜蒜『做法步骤』1、温盐水泡花蛤去除泥沙,锅中放水煮沸,放入花蛤,煮至微张口。香葱切段,姜切丝,蒜切片备用。2、锅中放入适量的油,油热下入葱姜蒜爆炒,倒入豆瓣酱翻炒。小火,防止糊锅。3、倒入花蛤爆炒匀,加入蚝油炒匀,加入少许热水煮沸收汁。辣爆肚丝食材:新鲜猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、盐、面粉、生粉、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包做法:1.新鲜猪肚冲洗干净,放入面粉揉洗,重复两遍,放入盐揉搓2遍,清洗干净,冷水入锅,大火煮沸煮5分钟,捞出冲洗干净,放入高压锅中,加入姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。2.青辣椒红辣椒切块,姜切丝、大蒜去皮切末。锅中倒入食用用烧至5成热的时候,把姜和大蒜放进去爆香,倒入压好的肚丝翻炒,大火翻炒片刻,放入青辣椒红辣椒同炒。3.加入盐、生抽、老抽从锅边淋入少许的料酒,大火爆炒放入鸡粉提鲜。出锅装盘。

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