秋季养生：滋阴润肺少吃辛辣

秋季养生：滋阴润肺少吃辛辣秋天是阳气和阴气过度时期，所以秋天最重要的事情就是养阴，适应自然规律，为来年做好准备，除了通过饮食来进行养阴外，有必要养成早睡和早起的好习惯。秋天很容易干燥，在饮食上主要是预防干阴，滋阴润肺，少吃辛辣，生冷食物为主。秋季是一个适宜养生的好时机，秋季养生食物有很多，那么，哪些食物最适合秋季吃？相关专业人士将为大家一一进行诠释。■秋季吃葡萄助消化葡萄是一种非常不错的水果品种，日常吃些葡萄是对身体有益的，特别是在秋季，吃葡萄的好处是很明显的，那么秋季吃葡萄有哪些好处呢？中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄有滋补的作用，葡萄中的糖对人体含有益的矿物质和维生素。葡萄是一种滋养药物，具有滋养胃和强健胃的功效。西昌市中医院中医科主任李明懋说，身体虚弱的人群、营养不良，多吃葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸和卵磷脂、维生素和矿物质等营养成分，含糖量特别高。他强调，由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。■秋季吃丝瓜好处多白露过后，雨水充沛，天气渐凉。秋天的丝瓜，因为温差大且生长期长，要比夏季时的味道好，加上丝瓜营养丰富，秋季吃丝瓜的好处多多。据了解，丝瓜营养成分很高，丝瓜汁有美容水之誉。它含有蛋白质、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等营养成分。李明懋介绍，丝瓜有清热化痰、凉血、解毒的作用。丝瓜性味甘凉，可清热解毒，凉血化痰，美白肌肤。丝瓜能清除热量和痰。李明懋说，它特别适合那些有咳嗽和多痰厚黄的人吃。这是因为丝瓜的植物粘液含具有去除痰作用的皂苷。任何咳嗽肺热或风热肺的人经常吐脓性痰，应经常吃丝瓜汤效果更好。他强调，丝瓜虽好也有禁忌，体虚内寒、腹泻的人不宜多食。■秋季吃蜂蜜能润燥秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，所以非常适合秋天服用。在市面上所售卖的蜂蜜种类较多，包括槐花蜜、桂花蜜、枣花蜜等等，而不同花制成的蜂蜜，功效上还有些差异，大家在选择的时候，可以根据自身需要挑选最适合的。据李明懋介绍，蜂蜜的作用有很多，如清热解毒，清肺润肺的功效，对神经衰弱症也有一定的疗效。对于高血压、冠状动脉粥样硬化病变等都有很好调理作用，在秋天，老年人可以用蜂蜜代替糖，并经常服用。喝蜂蜜的时间推荐选择早晨，因为早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。李明懋说，脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝，而应该先吃些东西再喝，例如可以在早餐里喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，会造成拉肚子。他强调，蜂蜜果糖含量较高，痛风患者大量食用蜂蜜后会引起血尿酸升高幅度明显，因此要尽量少吃。此外，糖尿病患者也更应该要小心吃蜂蜜。■秋季吃白萝卜赛人参白萝卜是我们非常喜欢吃的一种蔬菜，白萝卜经常会被用来煲汤，味道是非常不错的，而且营养也非常的丰富，在秋季吃一些白萝卜吃，非常有益健康的。俗话说秋季萝卜赛人参，眼下正是小人参上市的好季节。李明懋表示，素有自然消化剂之称的白萝卜，具有利尿作用，对饮食过量、消化不良、胃不舒服、胃酸过多等症状都有缓解作用。白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，有良好杀菌作用，芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分具有止咳化痰的作用，可以缓解咽痛、咽干等症状。白萝卜是凉性味甘的食物，具有清热解毒的功效，而且还具有健胃消食、对于痰多和咳嗽有很好的缓解作用，而且还具有顺气方便以及生津止渴等效果。他强调，白萝卜的选择必须要保证新鲜，像一些不新鲜的有裂心的白萝卜，千万不要食用。■秋季吃梨功效多秋季大家都有吃梨的习惯，梨有百果之宗的美称，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，又被称为天然矿泉水。李明懋表示，梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，可以榨汁、生吃、或炖品都可，对肺热咳嗽、袪麻疹、治咳嗽和支气管炎等症都有较好的治疗效果。梨有很多种吃法，不同的吃法有特别的作用，生吃清热效果好，能明显解决咽喉干痒、声音嘶哑的症状，榨汁喝有滋润喉头、补充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰，对嗓子有很好的润泽保护作用。如果与荸荠再配与蜂蜜和甘蔗相食，效果会更好。他强调，梨性凉，吃多容易伤胃，所以脾胃不好的人要少吃特别是生梨。■秋季吃大枣可安神每年立秋后，就到了大枣的收获季节，大枣以其良好的口味和多种维生素的营养价值，深受人们的喜欢。据了解，大枣，又名红枣，为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实，属于药食两用之品，有鲜枣与干枣之分，两者的成分有所不同。鲜枣内含有丰富的维生素类物质，特别是维生素C的含量为百果之冠，故称其为天然的维生素丸，所以吃鲜枣补充人体的维生素更为有利。大枣可用宁心安神，有益于增长智和补脑，并可增强食欲，可抗过敏和提高人体的免疫力，还可以预防高血压和骨质疏松症、贫血等症状，是老年人秋季滋养的好食品。李明懋表示，由于红枣偏温，因此如果一次食用过多也会造成上火的症状，因此建议一次性不能吃太多。秋天是一个从炎热转为凉爽的季节，秋季还特别干燥，在秋天，有些人容易感冒、也是呼吸道疾病的高发季节，很多有干咳、嘴唇干燥的症状，总之，秋天适合吃润肺、滋阴、以及止咳嗽等食物。

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