本土食品企业迈进“质造时代”

本土食品企业迈进质造时代

由洽洽食品、飞鹤乳业、幸福西饼、百果园、桃李面包、新希望等六家企业发起的首个食品行业品质新鲜联盟日前在北京成立，该联盟旨在共同探讨在中国制造转型中国质造的号召下，民族企业如何推动品质升级，保障食品安全与新鲜，迈进质造时代。

食品行业作为关乎民生的重点领域，从食品安全到健康营养，在消费升级的大趋势下，食品行业经历着前所未有的变革与转型。对绿色、健康、营养的追求，成为食品产业的品质新方向。而决定这个方向的重要考量则是在新鲜二字上。

此次食品行业品质新鲜联盟的每个品牌都用自己切实的行动在定义新鲜：最适合中国宝宝体质的飞鹤，用从牧场到奶粉的2小时产业生态圈，来保障乳品的新鲜；百果园则是将新鲜的更好吃作为品牌的核心价值；幸福西饼用两小时送达，将新鲜送达消费者手中；新希望乳业将牧场、工厂及市场控制在城市150公里的鲜半径内来确保从牧场到餐桌各个环节的新鲜无缝连接；桃李面包采用以销定产的生产模式，保持产品无积压，保障产品的实时新鲜。而新鲜联盟的发起者洽洽食品则是以新鲜战略锚定企业战略方向。洽洽食品副总裁amp;首席产品官王斌表示，洽洽就是通过全产业链布局来保障每一步都领鲜，每一颗都新鲜。洽洽在全球拥有100多万亩坚果原料种植基地和9家国际标准的全球自有工厂，洽洽所有原料现剥现用，从全球坚果优质产区优选当季的新鲜原料，全程冷链运输，送往洽洽全球九大坚果工厂，生产全程采用低温烘烤，有助于减少果仁营养流失。

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